乾杯中央廚房直販

由乾杯中央廚房職人專業分切和牛，直營販售高品質和牛產品，追求令人感動無比的美味牛肉料理與高CP值肉品，從源頭到餐桌的完整管控，讓顧客感受到產品的新鮮、品質與獨特性。

鎖住牛肉風味最美味時刻

好吃牛肉最重要的關鍵，就是「熟成」，而乾杯將牛肉風味更上層樓的秘訣，則是一般市面上冷凍牛肉商品做不到的「冷藏熟成」。

為了保留住牛肉中珍貴的甜美肉汁，乾杯從產地到餐桌，全程冷藏管理，並依照熟成期的不同，將牛隻各部位進行分切後，經過 40-60 天不等的冷藏熟成後，在最適當的時間提供給顧客享用。

熟成冷凍，延續令人感動的美味

將到達最適熟成期的冷藏和牛，以冷凍的方式將最美味的時刻封存起來，確保購買商品的顧客們可以品嘗到最完美的頂級肉品！

宮崎牛產自宮崎縣，該地以溫暖的氣候、得天獨厚的水源及肥沃的飼養環境聞名。當地養殖戶秉持著傳統與現代技術相結合的理念，注重動物福利與科學配飼，使得每一頭牛都在無壓力的環境中成長，從而造就了品質卓越的和牛代表。

特色

 • 優良血統與嚴格管理
宮崎牛源自精心培育的和牛品種，飼養過程中採用天然飼料與低壓力環境，確保牛隻健康並產生極高品質的肉品。
 • 豐富大理石花紋
肉中均勻分布的油花（大理石花紋）是宮崎牛的一大特色，這不僅提升了肉質的柔嫩度，也增強了風味的層次感。
 • 細膩多汁的口感
長期精細飼養使得宮崎牛肉質極為細嫩，入口即化，保留豐富的肉汁，帶來極致的口感享受。

得獎紀錄

 • 日本全國和牛能力共進會每5年召開一次，宮崎牛在2007年與2012年獲得全國和牛能力共進會內閣總理大臣賞種牛獎；2007年與2017年的內閣總理大臣賞肉牛獎