美國牛

【全美No1領導品牌】 -Greater Omaha安格斯黑牛

具百年歷史的美國知名牛肉品牌 ─ Greater Omaha,透過嚴格選種標準,以及優於業界、平均 150 天 – 200 天穀飼期,將牛隻肥育出高達 75% 的良質脂肪比例,堪稱全美頂尖的肥育水準,肉質及油花皆為上乘之選

美國牛肉可分為- Standard / Select / Choice / Prime

四種等級,乾杯集團長期與牧場建立深厚關係,引進最高 Prime 等級 (全美國牛肉只有 2% 能歸屬 Prime 等級),產量稀少而珍貴,豐富的大理石油花和軟嫩肉質是美味的象徵代表