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乾杯超市  KANPAI MART

集結乾杯集團出品的美味料理

從餐廳延伸到自家餐桌

品味乾杯職人對肉的執著

享受對味覺的最高追求

把感動帶回家中

乾杯集團生鮮電商「乾杯超市 KANPAI MART」

乾杯集團與日本百年企業、首屈一指的肉品進口公司「日鉄物産株式会社」合作,進口全球高端且珍稀的生鮮肉品,包含:日本產和牛、澳洲產和牛、澳洲產牛內臟、美國穀飼牛、西班牙伊比利豬等頂級食材,提供乾杯集團旗下餐廳使用,同時也是台灣進口高等級澳洲和牛總量第一的企業。2017 年,台灣睽違 14 年首度解禁日本和牛進口,乾杯集團強大的採購能力,成為當時取得首批日本和牛的肉品商。

 

乾杯集團的商品遍及全台,除供應集團內餐廳的肉品原料也銷售至其它大型連鎖餐廳、知名飯店、高檔超市等。更於 2020 年與線上電商合作、開啟零售通路事業,將服務觸角延伸至一般家庭,在家就能享受與高級餐廳同等級的食材。我們期許多年來支持乾杯集團的顧客們,昔日在餐廳內的美好享受,透過乾杯超市的服務,將感動延續至每位家中餐桌。

[ 大宗採購 / 零售業務 ] 合作邀約請來信:service@kanpai.com.tw

乾杯集團 高規格中央廚房 Central Kitchen

全球嚴選原料

乾杯集團與擁有百年歷史的日系商社「日鉄物産株式会社」合作,掌握市場上珍稀肉品來源,每年至合作牧場視察確保品質。所有肉品由嚴選牧場產地直送,經過高規格肉品處理技術,送到每一個消費者手中

高規格肉品處理技術

肉品原料以濕式熟成技術讓風味濃縮至完美,由專業牛肉職人團隊,以最適合台灣消費者的喜好分切肉品,加工後急速冷凍真空包裝,使肉品呈現最佳狀態

落實高規範衛生標準

乾杯集團總是用心並朝向最高品質而持續努力。以高規格廠房設備,貫徹肉品全程低溫處理及保存的理念,透過完善的教育制度培育專業肉品處理人員,處理日澳和牛等高附加價值肉品。 中央廠房年年取得 HACCP 與 ISO22000 認證。嚴格執行溯源管理與動物用藥檢驗,堅持將最完美的商品提供給顧客

高規格自主檢驗

廠內設有品保實驗室,自主進行原物料、半成品至成品的品質管控與追溯。導入檢驗設備與技術,即時檢驗總生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、真菌類、動物用藥殘留等項目