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【富良野和牛-A5和牛特選牛排 150g/片】
嚴選 A5 等級和牛肩胛部位-翼板肉
油花細緻、肉質柔嫩,紋理宛如羽毛般展開,因此又稱 「羽下肉」。喜歡珍稀部位必買!
牛排是最能完整展現「原肉實力」的切法。
煎或烤至5分熟,即可呈現外層微焦、內部柔嫩多汁的理想狀態。
肉質細緻卻仍保有彈性,入口先是和牛油脂的自然甜香,
隨後帶出肩胛部位的濃郁肉味,層次分明、餘韻悠長,
是一款為老饕而生的高完成度牛排體驗。





─ 烹調、熟度、配料 建議 ─
烹調
電烤盤:火力調至最大(約200-230度C) ,先將第一面烤至金黃色,上面浮現許多肉汁後翻面,翻面後烤至喜歡熟度即可品嚐。
平底鍋:待牛排回溫,將牛排2面鋪上椒鹽,鍋子燒至中溫熱,放入牛排用中火煎至金黃色,翻面再煎約1-2分鐘(可隨喜歡的熟度調整),靜置1分鐘將表面煎熱,將牛排分切後盛盤即可食用。
建議五分熟。
建議搭配乾杯椒鹽粉、山葵、柚子胡椒食用。
─ 商品規格 ─
成分:牛肉
原產地 (國):日本
內容量:150g
包裝方式:真空包裝
保存期限:有效日期悉依商品外標裝袋所示,以商品出貨日起算,至少距有效日期30日以上。
保存方式:冷凍 -18℃
配送方式:冷凍配送
食品業者登錄字號:A-170443909-00000-4