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〈麻辣和牛牛油+麻辣底料組〉
重慶麻辣火鍋神器登場!
麻辣鍋底是由100%和牛牛油與多種上乘辛香料,經繁複工序細心熬製而成的經典美味。
由於和牛牛油油脂熔點低,人體的體溫即能融化,可以充分感受到和牛獨特的脂香與甘美。
不論你是愛吃辣、重口味,還是想來場麻辣火鍋聚,這一組,就是你家最「辣」的主角!
最香、最辣、最過癮的【香麻濃郁 × 和牛脂香】的麻辣火鍋!
─ 使用方式 ─
1.兌水建議比例:
麻辣底料500g+麻辣牛油500g+1000g水
※可依喜好調整辣度。
2.煮沸5分鐘(請邊攪拌避免黏鍋、煮焦),即可涮煮食材。
※如覺得太辣,可再加入水煮沸稀釋。
─ 推薦「降溫 x 去辣 x 保胃」搭配 ─
麻油碟:重慶麻辣火鍋的標準吃法,將剛涮起的石材進入麻油碟中沾滿,
此時麻油成為一道保護膜,能在入口時迅速降溫、降辣、減少對腸胃的刺激度。
可依喜好再準備麻辣沾醬三寶-蔥花、香菜、蒜泥加入,更增添風味與香氣!
麻油碟推薦使用日本胡麻油與台灣紅花籽油調和,口感更為清爽不黏口,亦可依個人喜好品牌調整。
─ 應用料理情境 ─
火鍋控必吃|重慶麻辣和牛火鍋
每一口都是香麻辣魂的召喚,涮肉下鍋即沸騰幸福感。
居家神菜|麻婆豆腐
豆腐吸飽牛油與香料精華,配飯一碗不夠吃。
食堂升級|麻辣牛肉麵
與高湯結合成湯頭,麻香辣癮,搭配牛肉塊熬煮,食材立刻升級。
─ 正確解凍,美味加分 ─
烹調前放置冷藏庫,低溫解凍 8 小時以上。鍋物湯包以冷藏解凍為最佳,亦可選擇泡水解凍。
─ 商品規格 ─
【品名:麻辣油】
成分:牛油、辣椒、洋蔥、香菜、薑、蒜頭、蔥、豆瓣醬(鮮紅辣椒、蠶豆、食鹽、小麥粉、菜籽油、味精(L-麩酸鈉)、小茴香、桂皮、八角、山奈根莖、月桂葉、丁香、已二烯酸鉀(防腐劑))、中藥粉(八角、三奈、砂仁、草果、白荳蔻、桂皮、肉豆蔻、蓽撥、白芷、排草、丁香、小茴香、月桂葉、靈草、陳皮、甘草、甘菘、千里香)、米酒(米、蔗糖、純水)、迷迭香
原產地 (國):台灣
內容量:500g
包裝方式:袋裝
保存期限:2025/11/11。
【品名:麻辣料】
原產地 (國):台灣
內容量:500g
包裝方式:袋裝
保存期限:2025/11/11。
保存方式:冷凍 -18℃
配送方式:冷凍配送
食品業者登錄字號:A-170443909-00000-4
※加熱調理條件:解凍後,放入鍋中加熱,沸騰5分鐘即可食用
※解凍與加熱方式會因設備狀況有所差異,請充分煮熟後食用
※本產品含大豆、蠶豆及小麥成分,不適合其過敏體質者食用