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─ 正確解凍,美味加分 ─
烹調前放置冷藏庫,低溫解凍 8 小時以上。緩慢解凍可以避免細胞膜被破壞,保留完美肉汁
─ 烤肉攻略 大公開 ─
退冰要耐心等待
肉品前一晚先緩慢解凍,恢復成常溫狀態
搭配經典好味道
搭配乾杯燒肉醬、椒鹽粉,美味再升級
口味變化 調味 DIY
也可以準備些許新鮮檸檬汁、蔥花、洋蔥末一起搭配
─ 烹調、熟度、配料 建議 ─
烹調
電烤盤:火力調至最大(約200-230度C) ,第一面烤至金黃色,上面浮現許多肉汁後翻面,烤至喜歡的熟度即可。
平底鍋:退冰後將單面撒上椒鹽,平底鍋調至中溫熱,中火時放入燒烤片並煎至金黃色,再翻面煎約30-50秒(可隨喜歡的熟度調整),即可盛盤食用。
建議以五分至七分熟最美味。
建議搭配乾杯萬用燒肉醬。
─ 商品規格 ─
成分:牛肉
原產地 (國):美國
內容量:300g
包裝方式:真空包裝
保存期限:有效日期悉依商品外標裝袋所示,以商品出貨日起算,至少距有效日期30日以上。
保存方式:冷凍 -18℃
配送方式:冷凍配送
食品業者登錄字號:A-170443909-00000-4