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A5 Grade Deluxe Japanese Wagyu for Yakiniku 400g/box

A5 Grade Deluxe Japanese Wagyu for Yakiniku 400g/box

Until 2023-12-18T02:00:00.000+00:00 【雙12滿額贈】12/1~17 消費滿$3,888 贈日本A5和牛牛五花120g/盒 (每筆訂單限贈乙件,數量有限,送完為止) on order

Until 2023-12-18T02:00:00.000+00:00 【雙12 常溫、毛孩乾杯館滿額贈】12/1~17 消費滿$10,000 贈象印鐵板萬用鍋EP-PAF25(每筆訂單限贈一次,廠商出貨商品除外,不與其他優惠併用) on order

Until 2023-12-18T02:00:00.000+00:00 【雙12 常溫、毛孩乾杯館滿額贈】12/1~17 消費滿$5,000 贈乾杯燒肉居酒屋圍裙(每筆訂單限贈一次,廠商出貨商品除外,不與其他優惠併用) on order

Until 2023-12-18T02:00:00.000+00:00 【雙12 常溫、毛孩乾杯館滿額贈】12/1~17 消費滿$3,000 贈一緒にKANPAI立體保冷袋(每筆訂單限贈一次,廠商出貨商品除外,不與其他優惠併用) on order

Until 2024-02-19T02:00:00.000+00:00 【春節滿額贈】12/1~2/18 消費滿$5,888 贈日本A5和牛牛排150g/片 (每筆訂單限贈乙件,數量有限,送完為止) on order

Until 2024-02-19T02:00:00.000+00:00 【春節滿額贈】12/1~2/18 消費滿$9,888 贈日本A5和牛特選牛排150g/片 (每筆訂單限贈乙件,數量有限,送完為止) on order

Until 2024-02-19T02:00:00.000+00:00 【春節滿額贈】12/1~2/18 消費滿$13,888 贈日本A5和牛肋眼牛排300g/片 (每筆訂單限贈乙件,數量有限,送完為止) on order

Until 2024-02-19T02:00:00.000+00:00 【春節滿額贈】12/1~2/18 消費滿$18,888 贈乾杯輕奢品味燒肉禮盒 (每筆訂單限贈乙件,數量有限,送完為止) on order

Until 2024-07-31T16:00:00.000+00:00 持合作⾦庫high卡於乾杯超市消費單筆滿2,000元(不包含運費)現折200元 (單筆消費限折乙次,不累折。每卡每日僅限使用本優惠乙次) on order

常溫溫層 消費滿1,500元 免運費 (不同溫層商品,請分開下單) on order

冷凍溫層 消費滿3,000元 免運費 (不同溫層商品,請分開下單) on order

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Description

日本A5和牛特選燒烤片 400g x 2>

採用日本 A5 和牛,選用部位包括笹肉、背帽肉等部位

笹肉:
取自外腹,外腹部靠近後方的部位。接近後腿位置。肉的纖維稍粗,粗曠的油脂布滿整塊肉,但口感卻是爽口的風味。

背帽肉:
取自肋眼,上蓋肉的上方部位。分切前整塊部位肉呈平坦而單薄的形狀為其特徵。油花多富有濃厚的強烈味道,入口非常甘甜。










─ 正確解凍,美味加分 ─

烹調前放置冷藏庫,低溫解凍 小時以上。緩慢解凍可以避免細胞膜被破壞,保留完美肉汁





─ 燒肉攻略 大公開 ─

退冰要耐心等待

肉品前一晚先緩慢解凍,恢復成常溫狀態

烤網預熱是關鍵

手掌離烤網 15 公分處感受溫度,秒內覺得燙手就對了

搭配經典好味道

搭配乾杯燒肉醬、椒鹽粉,美味再升級

口味變化 調味 DIY

也可以準備些許新鮮檸檬汁、蔥花、洋蔥末一起搭配


─ 烹調、熟度、配料 建議 ─

烹調

電烤盤:火力調至最大(約200-230度C) ,第一面烤至金黃色,表面浮現許多肉汁後翻面,烤至喜歡的熟度即可;亦可烤單面,烤至肉汁浮出捲起來享用即可。

平底鍋:退冰後將和牛燒烤片單面撒上椒鹽,平底鍋調至中溫熱,中火時放入燒烤片並煎至金黃色,再翻面煎約30-50秒(可隨喜歡的熟度調整),即可盛盤食用。

熟度

建議以五分至七分熟最美味

配料

建議搭配鹽蔥醬(蔥花+洋蔥+少量黑胡椒)、檸檬汁一起享用。


─ 商品規格 ─

成分:牛肉

原產地 (國):日本 ( 宮崎縣、山形縣、鹿兒島縣、兵庫縣、北海道、熊本縣 、歧阜縣、岩手縣、秋田縣、 大分縣 )

內容量:400g x 2

包裝方式:真空包裝

保存期限:冷凍保存期限 一年,有效日期悉依商品外標裝袋所示,以商品出貨日起算,至少距有效日期30日以上。

保存方式:冷凍 -18℃

配送方式:冷凍配送

食品業者登錄字號:A-170443909-00000-4

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