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A5 Grade Deluxe Japanese Wagyu Rib Eye Sirloin for Yakiniku and Hotpot 200g/box

A5 Grade Deluxe Japanese Wagyu Rib Eye Sirloin for Yakiniku and Hotpot 200g/box

※燒烤、鍋物兩用皆宜


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Description

特選日本A5和牛肋眼涮涮燒 >

取自脊骨兩側,滑嫩的肉質與大理石般的油花相互輝映,呈現完美的味覺平衡。
口感上帶有嚼感,同時也具有豐沛的牛肉風味。
和牛肋眼部位能夠充分品味到油脂的甘甜。






─ 正確解凍,美味加分 ─

烹調前放置冷藏庫,低溫解凍 小時以上。緩慢解凍可以避免細胞膜被破壞,保留完美肉汁





─ 燒肉攻略 大公開 ─

退冰要耐心等待

肉品前一晚先緩慢解凍,恢復成常溫狀態

烤網預熱是關鍵

手掌離烤網 15 公分處感受溫度,秒內覺得燙手就對了

搭配經典好味道

搭配乾杯燒肉醬、椒鹽粉,美味再升級

口味變化 調味 DIY

也可以準備些許新鮮檸檬汁、蔥花、洋蔥末一起搭配


─ 烹調、熟度、配料 建議 ─

烹調

燒肉醬肋眼涮涮燒握壽司:單面燒烤淋上乾杯燒肉醬,烤至微焦後沾取生雞蛋液、包覆著一口大小的飯糰一起享用。

麻辣鍋 / 酸菜白肉鍋:肋眼部位油脂豐富,搭配麻辣鍋及酸菜白肉鍋都適合。
熟度

建議最佳品嚐熟度為5分熟,可以充分感受到肋眼的牛肉魅力。

配料

建議搭配鹽乾杯椒鹽、乾杯萬用燒肉醬。


─ 商品規格 ─

成分:牛肉

原產地 (國):日本 ( 宮崎縣、山形縣、鹿兒島縣、兵庫縣、北海道、熊本縣 、歧阜縣、岩手縣、秋田縣、 大分縣 )

內容量:200g

包裝方式:真空包裝

保存期限:有效日期悉依禮盒內各商品外標裝袋所示,以商品出貨日起算,至少距有效日期30日以上。

保存方式:冷凍 -18℃

配送方式:冷凍配送

食品業者登錄字號:A-170443909-00000-4


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