A5 Grade Deluxe Japanese Wagyu Rib Eye Sirloin for Yakiniku and Hotpot 200g/box

< 特選日本A5和牛肋眼涮涮燒 >

取自脊骨兩側，滑嫩的肉質與大理石般的油花相互輝映，呈現完美的味覺平衡。

口感上帶有嚼感，同時也具有豐沛的牛肉風味。

和牛肋眼部位能夠充分品味到油脂的甘甜。

─ 正確解凍，美味加分 ─

烹調前放置冷藏庫，低溫解凍 8 小時以上。緩慢解凍可以避免細胞膜被破壞，保留完美肉汁

─ 燒肉攻略 大公開 ─

退冰要耐心等待

肉品前一晚先緩慢解凍，恢復成常溫狀態

烤網預熱是關鍵

手掌離烤網 15 公分處感受溫度，3 秒內覺得燙手就對了

搭配經典好味道

搭配乾杯燒肉醬、椒鹽粉，美味再升級

口味變化 調味 DIY

也可以準備些許新鮮檸檬汁、蔥花、洋蔥末一起搭配

─ 烹調、熟度、配料 建議 ─

烹調

燒肉醬肋眼涮涮燒握壽司：單面燒烤淋上乾杯燒肉醬，烤至微焦後沾取生雞蛋液、包覆著一口大小的飯糰一起享用。

麻辣鍋 / 酸菜白肉鍋：肋眼部位油脂豐富，搭配麻辣鍋及酸菜白肉鍋都適合。

熟度

建議最佳品嚐熟度為5分熟，可以充分感受到肋眼的牛肉魅力。

配料

建議搭配鹽乾杯椒鹽、乾杯萬用燒肉醬。

─ 商品規格 ─

成分：牛肉

原產地 (國)：日本 ( 宮崎縣、山形縣、鹿兒島縣、兵庫縣、北海道、熊本縣 、歧阜縣、岩手縣、秋田縣、 大分縣 )

內容量：200g

包裝方式：真空包裝

保存期限：有效日期悉依禮盒內各商品外標裝袋所示，以商品出貨日起算，至少距有效日期30日以上。

保存方式：冷凍 -18℃

配送方式：冷凍配送

食品業者登錄字號：A-170443909-00000-4