Name: 【宮崎牛-A5和牛肋眼牛排 300g/片】
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Price: 2198.0 TWD
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【宮崎牛-A5和牛肋眼牛排 300g/片】

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【宮崎牛-A5和牛肋眼牛排 300g/片】

取自脊骨兩側，滑嫩的肉質與大理石般的油花相互輝映，呈現完美的味覺平衡。

口感上帶有嚼感，同時也具有豐沛的牛肉風味，油花細緻、口感滑順柔軟。

和牛肋眼部位能夠充分品味到油脂的甘甜，因此燒烤、牛排都很適合。

肋眼部位有油脂邊角屬正常現象，可自行斟酌切下並用於炒飯等用油料理。

─ 烹調、熟度、配料建議 ─

烹調

燒烤肋眼牛排：單面均勻撒上椒鹽粉，靠近火源面烤至5分熟，翻面後再烤至7分熟即可，沾點檸檬汁更美味

舒肥肋眼牛排：表面塗滿鹽、黑胡椒及適量迷迭香。以57.5℃舒肥2小時，取出後快速乾煎至表面上色即可享用

平底鍋烹調：待牛排回溫，將牛排2面鋪上椒鹽，鍋子燒至中溫熱，放入牛排用中火煎至金黃色，翻面再煎約1-2分鐘（可隨喜歡的熟度調整），靜置1分鐘將表面煎熱，將牛排分切後盛盤即可食用。

熟度

建議以七分熟為主。

配料

建議搭配岩鹽、黑胡椒、乾杯椒鹽食用。

─ 商品規格 ─

成分：牛肉

原產地 (國)：日本宮崎縣

內容量：300g

包裝方式：真空包裝

保存期限：有效日期悉依商品外標裝袋所示，以商品出貨日起算，至少距有效日期30日以上。

保存方式：冷凍 -18℃

配送方式：冷凍配送

食品業者登錄字號：A-170443909-00000-4

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