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A5 Grade Japanese Wagyu Steak 150g/pack

A5 Grade Japanese Wagyu Steak 150g/pack

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日本A5和牛牛排 >

採用日本 A5 和牛,含有適量的油花、滑嫩的肉質,具備赤身的優點,能享受濃郁的肉味和嚼勁,肉與油脂比例恰到好處











─ 正確解凍,美味加分 ─

烹調前放置冷藏庫,低溫解凍 小時以上。緩慢解凍可以避免細胞膜被破壞,保留完美肉汁





─ 燒肉攻略 大公開 ─

退冰要耐心等待

肉品前一晚先緩慢解凍,恢復成常溫狀態

烤網預熱是關鍵

手掌離烤網 15 公分處感受溫度,秒內覺得燙手就對了

搭配經典好味道

搭配乾杯燒肉醬、椒鹽粉,美味再升級

口味變化 調味 DIY

也可以準備些許新鮮檸檬汁、蔥花、洋蔥末一起搭配


─ 烹調、熟度、配料 建議 ─

烹調

電烤盤:火力調至最大(約200-230度C) ,先將第一面烤至金黃色,上面浮現許多肉汁後翻面,翻面後烤至喜歡熟度即可品嚐。

平底鍋:待牛排回溫,將牛排2面鋪上椒鹽,鍋子燒至中溫熱,放入牛排用中火煎至金黃色,翻面再煎約1-2分鐘(可隨喜歡的熟度調整),靜置1分鐘將表面煎熱,將牛排分切後盛盤即可食用。

熟度

建議五分熟。

配料

建議搭配乾杯椒鹽粉或乾杯萬用燒肉醬食用。


─ 商品規格 ─

成分:牛肉

原產地 (國):日本 ( 宮崎縣、山形縣、鹿兒島縣、兵庫縣、北海道、熊本縣 、歧阜縣、岩手縣、秋田縣、 大分縣 )

內容量:150g

包裝方式:真空包裝

保存期限:冷凍保存期限 一年,有效日期悉依商品外標裝袋所示,以商品出貨日起算,至少距有效日期30日以上。

保存方式:冷凍 -18℃

配送方式:冷凍配送

食品業者登錄字號:A-170443909-00000-4


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