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<澳洲和牛 8~9級 紐約客涮涮燒>
澳洲和牛紐約客(Striploin) 位於牛的前腰脊部位,是和牛中相當受歡迎的經典部位。
此部位油花分布均勻,肌理緊實,能呈現出香氣濃郁、肉味鮮明的特性。能同時享受到咀嚼的彈性與和牛油脂的細緻風味。
涮涮燒薄片邊緣保留油角,入湯後能自然釋出細緻油脂,使湯底多一層柔和香氣,讓肉片入口時更為滑順細緻。

─ 正確解凍,美味加分 ─
烹調前放置冷藏庫,低溫解凍 8 小時以上。緩慢解凍可以避免細胞膜被破壞,保留完美肉汁


─ 燒肉醬紐約客涮涮燒握壽司 ─
單面燒烤淋上乾杯燒肉醬,烤至微焦後沾取生雞蛋液、包覆著一口大小的飯糰一起享用。
─ 壽喜燒/麻辣鍋 / 酸菜白肉鍋 ─
搭配壽喜燒/麻辣鍋及酸菜白肉鍋都適合。
─ 商品規格 ─
成分:牛肉
原產地 (國):澳洲 (牛肉)
內容量:250g
包裝方式:真空包裝 (300*400mm)
保存期限:2026/02/16
保存方式:冷凍 -18℃
配送方式:冷凍配送
食品業者登錄字號:A-170443909-00000-4