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< 西班牙 Bellota 伊比利霜降豬肉 >
精選西班牙伊比利豬 Bellota 最高等級,其肉質細緻帶有淡淡橡果香氣,
油脂甘甜沒有一般豬肉的腥味,有豬肉界勞斯萊斯之美譽。
肉質佈滿霜降油花,一頭豬僅能取得少量的珍稀部位。肉質脆口而脂肪呈現清爽的甜味。
─ 正確解凍,美味加分 ─
烹調前放置冷藏庫,低溫解凍 8 小時以上。緩慢解凍可以避免細胞膜被破壞,保留完美肉汁
─ 日式松阪豬沙拉 ─
先將美生菜、紫洋蔥、小黃瓜絲切成細絲狀,泡冰水備用。松阪豬切片後單面用刷上少許燒肉醬,利用少許橄欖油,煎有調味的松阪豬面,最後撒上七味粉。最後將煎好的松阪豬鋪在盤上繞圓,中心放入生菜沙拉,淋上日式和風沙拉醬
─ 糯米椒炒松阪豬 ─
松阪豬斜切片、糯米椒洗淨斜切、蒜切末,辣椒適量。熱油爆香蒜、乾豆鼓與辣椒。爆香後下松阪豬,炒到快變色下糯米椒,加少許水扮炒,再加入一大匙日式醬油拌炒,炒到收汁後即可食用
─ 商品規格 ─
成分:豬肉
原產地 (國):西班牙
內容量:200g
包裝方式:真空包裝
保存期限:有效日期悉依禮盒內各商品外標裝袋所示,以商品出貨日起算,至少距有效日期30日以上。
保存方式:冷凍 -18℃
配送方式:冷凍配送
食品業者登錄字號:A-170443909-00000-4